Spaghetti Squash with Pomegranate Sauce

[lgabriel]

Вермишелевая тыква с гранатовым соусом

Для раунда зимних фруктов в gotovim_vmeste2

Comments

[bergberg]

О как! Еще и такая тыква бывает. Спасибо за новое знание.

[lgabriel]

Когда я первый раз ее здесь купила чисто по незнанию, то вообще не могла понять, что оно такоЭ :)

[bergberg]

Я теперь буду внимательнее с тыквами))

[lgabriel]

Она забавная :) Действительно как вермишель внутри. Если соусом каком сдобрить, да к мясу подать, то очень неплохо :)

[liber_polly]

Меня всегда в этих рецептах смущает карамелизованный лук. Если свежий я иногда ем, то замороженный или из банки мне убивает все.
Я чувствую разницу вкуса.

[lgabriel]

Не-не-не, в моем случае лук домашнего производства, в нем только лук, соль, чуть перца и масло растительное. Кроме того, в оригинале лук и тыква запекаются вместе с куриными частями, а лук потом мелко крошится в соус; может, тебе так лучше будет.

[liber_polly]

Не, я не люблю тыкву никакую. Я лучше артишоки:) сезон уже начался...

[lgabriel]

Я как раз артишоки никак понять не могу. Не умею с ними обращаться, видимо, поэтому и не понимаю.

[lili_ber]

Я такую тыкву первый раз слышу))) могу себе представить как интересно её готовить!!!

[lgabriel]

Похоже, это что-то местное. Хотя погуглила сейчас: говорят, что происходит из Китая, затем было завезено в Японию, а оттуда уже в Штаты. Она действительно такими тонкими волокнами, как спагетти получается. Сама по себе достаточно нейтральна по вкусу, но с соусом или просто с маслом и к мясу очень неплохо.

[lili_ber]

Эх, такого точно не найду здесь!

[lgabriel]

Я б выслала, тыква, вообще говоря, долго хранится, но с этими всеми карантинами будет, боюсь, идти пару лет. Прорастет ;)

[cookingoffroad]

О тыквах такого сорта ни разу не слышала, а вот кабачки имеются, и так и называются - кабачок-спагетти :))

[lgabriel]

Оно самое. Английское название на русский чаще переводится именно как кабачок, хотя по внешнему виду все же тыква.