Bierfleisch - Beer-Braised Beef or Beer Goulash

[lgabriel]

Говядина с пивом или гуляш с пивом

В названии блюда в книге слово "гуляш" отсутствует, но есть в тексте, так что вполне могу это блюдо "посчитать" и присвоить ему номер в моем личном списке рецептов гуляшей как вторых блюд. Итак, гуляш номер 3 :)))

Comments

[massaraksh10]

Хорошее мяско.
Слушай, действительно интересная идея загущения соуса, обязательно использую, спасибо тебе.

[lgabriel]

Это не мне, это герру Шубеку :)

[bergberg]

И правда интересно с картошкой. Надо попробовать.

[lgabriel]

Я знала про метод, когда картошка целиком варится в соусе, затем разминается и в тот же соус возвращается. Этот способ изящнее :)

[cookingoffroad]

Да, замысловатый способ загущения.. но как аппетитно читается!!

[lgabriel]

Изящное решение :)
Спасибо!

[silverina1]

Любопытный нюанс, и не говори... Первый раз такое встречаю.

[lgabriel]

Интересно, ага. :)

[wowcook]

Люблю гуляш! Интересно попробовать с густым соусом!

[lgabriel]

Меня последнее время как раз тот гуляш, который не суп, больше интересует, поэтому их у меня уже парочка имеется :) Впрочем, суп тоже есть :)