Макарон с белым шоколадом и маскарпоне

[lenycopsy]

Еще не идеальные, но я уже близка к этому. Некоторое время назад я ,наконец, свершила свою мечту))) и купила Китчен Эйд, будете смеяться, но мне его так хотелось. У меня было два миксера, один из них прожил более 20 лет и служил мне верой и правдой, у него уже работал только один венчик, но это было не столь важно, потому что это все равно

Comments

[lisa_alis]

С приобретением! Тоже посматриваю на этот миксер, и хочется и "надо ли?" :)))
Макаронс мечтаю приготовить, только на миндальную муку никак не куплю, редко в Москву выбираюсь, совсем одичала.

[lenycopsy]

Спасибо, я была долго в раздумьях, сначала думала, что вообще брать, просто миксер как-то уже не хотелось, а тут все-таки руки свободны и пока он что-то взбивает, можно делать что-то еще)) Я остановилась на нем, потому что все делается в Китае, а этот, ну наверно это единственное, что осталось делается в Америке, как -то я больше качеству их доверяю.))
Ну муку миндальную ты же можешь и просто миндаль с сахарной пудрой смолоть.

[lisa_alis]

меня еще и жаба давит здесь покупать, за рубежом-разбираться надо с европейскими и американскими магазинами, лень :) Да и немаловажный фактор - элементарно некуда ставить...
Да вот надо смолоть, но... см. выше :)))

[lenycopsy]

Меня жаба тоже ой как душила, мне муж предлагал на e-bay купить, там значительно дешевле, но как-то мне стремного технику так покупать. Мне тоже некуда ставить. поэтому я просто сначала доставала и убирала. но это запарно, в итоге я просто убрала кое-что другое с кухни и освободила для него место)))

[slo_e]

Я читаю!
Уже года два решаюсь приготовить макаронс, изучаю матчасть, на днях купила муку даже, но - страшно.. У меня духовка старая капризная, нет термометра, но охота пуще неволи :)

[lenycopsy]

А как Вас зовут? Да, когда духовка капризная, то тяжело, я сама готовлю при другой температуре нежели в рецепте, первый раз партия просто подгорела(( А вот у свекрови, когда к ним в гости приезжаю духовка просто ужас и я сижу над ней как коршун, там газ и надо то сверху включить, то снизу.

[slo_e]

я Женя, будем знакомы :)

[lenycopsy]

Очень приятно!

[lubany_b]

Лена, великолепные печенья!
Давно приглядываюсь, все как то с мукой не складывается. Все таки надо решится и помолоть муку дома:)

[lenycopsy]

Спасибо большое. Я молола, вместе с сахарной пудрой, только маленькими порциями.

[konevochka]

читают)))

[lenycopsy]

Как приятно)) Давайте знакомиться. Я Лена.)

[manyakotic]

Лена, по-моему макаронс удались, выглядят отлично! Я читаю, коментирую редко :)

[lenycopsy]

Марина, спасибо большое.