Московский заварной с тмином и кориандром

[lenkazhestyanka]

Очередной вкуснейший хлеб от Миши crucide , на этот раз заварной из обойной ржаной муки. Классическая рецептура предполагает из специй один тмин, я же добавила к нему кориандр, получился невероятно ароматный и красивый хлеб. Все сильнее начинаю влюбляться в заварные ржаные хлеба: подумать только: рожь и вода могут превратиться в такое чудо!

Comments

[goodmoon1985]

Очень красиво получилось и, думаю, для фигуры не очень вреден! ты каждый день хлеб печешь?

[lenkazhestyanka]

Спасибо :) Не каждый, через день в основном, иногда через два. Раньше это делала хлебопечка, сейчас она у меня на правах тестомеса.

[webmoneycredits]

Крутая печенька!

[lenkazhestyanka]

Ха-ха, да, уголки верхушки пересушились и как раз как печеньки получились :D))))

[kazbiz]

впечатляет

[lenkazhestyanka]

Спасибо!

[zhizn_anny]

по вкусу получилось очень даже, а вот по виду как-то далекова-то от ваших фотографий. надо набираться мастерства)

[lenkazhestyanka]

а что у вас по виду получилось, точнее, что не получилось? :)) У меня этот по виду далек от идеала, крыша не должна быть такой плоской, поры не должны быть такими крупными. Это все потому что перестоял, но в целом я довольна. Дааа, свой ржаной хлеб - это удовольствие! Причем, очень такое долгое удовольствие, которое даже не нуждается в том, чтобы его "растягивали".

[girafanya]

Сколько ты идей реализуешь!!! Я просто в отпаде!!!
Не успеваю всё :)))

[lenkazhestyanka]

Я тут еще один хлеб делаю, перевожу нарезной в заквасочный вариант. Сейчас расстаивается перед выпечкой. Повезу родителям :)

[girafanya]

Супер угощение, ты здорово придумала!

[lenkazhestyanka]

Уже испекла! :)
А у нас сегодня ночью проводка горела в ванной, а мы ничего не знали. Утром проснулась, в ванной нет света, паленой пластмассой воняет и пробки выбило. Я до сих пор под впечатлением. Это чудо, что пожара не произошло. Благодарю Бога.
Из-за этого муж мой прекрасный нас с Егоркой в срочном порядке домой решил отправить.