Постное шоколадное морожение из кокосового молока

[lenkazhestyanka]

С началом Великого поста всех, кто будет поститься! Я знаю, что сладости не ассоциируются с аскезой и постом, тем не менее, когда мы с мужем ездили в монастырь под Киевом, в Рождественский пост, настоятель монастыря отец Симон угощал нас финиками и другими арабской пахлавой. Конечно, делал он это потому что снисходил к нам, слабым духом и падким на

Comments

[rusudan2]

Выглядит замечательно!

[lenkazhestyanka]

Спасибо, Дана! Оно, конечно, не такое шикарное, как сливочный пломбир, но тоже ничего, ребенкам понравилось)

[rusudan2]

Ну да,а сейчас в пост еще и актульно)

[nadjuscha]

вот ты мастерица!
детки тоже постятся что ли у вас?

[lenkazhestyanka]

Неа, они не постятся, хотя Егорка мясо не любит, но суп обязательно на курином бульоне должен быть)

[kavolekat]

В некоторые церковные праздники и дни по традиции делают постный стол - Рождество, Благовещение. Так что такие десерты очень даже пригодятся.
Вот еще пару ссылок с идеями:
http://lyukum.livejournal.com/287172.html - там речь идет о более сложных кондитерских ореховых десертах с использованием сифона, но информация, я думаю, будет интересной.
http://oleg-a.livejournal.com/36649.html - мусс из клюквы и манки.

[lenkazhestyanka]

О, спасибо, Катя, со вторым жж не знакома, но с удовольствие познакомлюсь)

[monollini]

Спасибо! Никогда не добавляла крахмал в мороженое, а идея хорошая.
мне на миндальном молоке нравится делать. Попробую и с ним тоже.

[lenkazhestyanka]

О, а как ты на миндальном делаешь, очень интересно!) А крахмал вообще в мороженом часто встречается, особенно в промышленном)) А если заморозить заварной крем, то вообще ммммм, вкуснятина, как мороженое!