Пенка для каппучино икеевским каппучинатором

[ledi_kenleh]

Вот такое каппучино мы делаем нашим клиентам в кафе

Comments

[shabunia_tania]

Я видела у Оливера совет как дома сделать пенку. Горячее молоко перелить в бутылку, закрыть и сильно тряти руками. Пенка получается хорошая, но быстро осядет. Я пробовала.
Хороший совет. А если так молоко блендером взбить?

[ledi_kenleh]

не, не то, блендер пробьет, пенку создаст, но такую мелкопузырчатую - ет.
Знаю, что можно еще во френчпрессе такую пенку делать, часто-часть водя поршнем туда-обратно.

[leonardovna]

да! меня так учили недавно:)))
но ради 50 граммов молока, надо мааленький френ - на 250-300 мл

[iren57]

Года 2 назад покупала кофе "Чибо", к нему прилагалась бонусом такая штуковина. С тех пор пенку только им и делаю. Но не всякое молоко подходит, лучше всего из пакетов тетрапак. В пластике молоко вообще не взбивается. Так же грею в микро. Пенка божественная.

[ledi_kenleh]

угу =)))))) Спасибо, буду знать что экспериментировать не стоит =)

[kolsanova]

спасибо:)

[ledi_kenleh]

получилось?

[kolsanova]

да!