Творог в Швеции

[laviergedeneige]

С большим удивлением прочитала недавно где-то в комментах, что среди читающих меня людей есть живущие в Швеции уже много лет и до сих пор считающие, что тут нет творога. Страдать без любимого продукта, особенно когда он есть - ненужная жестокость, так что специально для вас под катом следует обзор творожных продуктов, имеющихся в продаже в

Comments

[una_ragazza_o]

Вот интересно, шведское keso - от испанского queso, что значит сыр и читается кесо, или от немецкого Kæse с тем же значением, читается кэсе. А kvark из Финляндии и у нас раньше продавался, до санкций, теперь уже, наверное, нет. Кесо и кеселлы и раньше не видела. Может, в каких-нибудь финских Призмах были.

[laviergedeneige]

Явно от испанского тогда, если совершенно такое же произношение.
Как финский кварк был на вкус? Съедобный?

[una_ragazza_o]

Очень вкусный был :)

[laviergedeneige]

Это хорошо. :)

[mim70]

А я уже год, как перешёл на собственное приготовления творога и йогуртов. Как антисанкции объявили, так, то что продаётся в магазинах стало несъедобным. Только за сыром приходится в Эстонию ездить.

[laviergedeneige]

Неужто даже традиционный русский творог?! По которому эмигранты так скучают в заграницах... О_о

[mim70]

Ну да, творог самый простой в изготовлении кисломолочный продукт. Нужно нагреть молоко, влить в него кефир и лимонный сок, потом процедить. Можно делать это при помощи кастрюли и марли (или мелкого сита), но у меня в пароварке специальная ёмкость с сеточкой, которую, в том числе и для приготовления творога можно использовать. (Пароварка Philips http://www.philips.ru/c-p/HD9141_00/viva-collection-dairy-maker , я её в разных странах видел, думаю у вас тоже есть).
Жидкость, которая остаётся после приготовления творога, мои женщины используют для мытья головы (говорят волосам полезно), а ещё на ней блины или пиццу можно делать :)

[smzrtski]

у меня была похожая ситуация когда сюда приехала) Первый творог который купила здесь был рикоттой, и мне такого совсем не хотелось, потом был коттедж-чиз,- понравился, но не то)

[laviergedeneige]

Надеюсь, ситуация с тех пор улучшилась. :)

[tangrusha]

Сразу про испанский Кесо подумала :))
Я хоть и живу в России, но у нас купить хороший творог тоже весьма проблематично. К счастью, теперь прямо рядом с домом продается, сырники из него - зачетнейшие!
В Чехии прекрасный творог продается, а вот старшей дочери всегда везу замороженный кг - хотя бы на сырники и вареники. Правда, в этот раз дочь дала отбой, сказала, что нашла в Испании подходящий продукт.
Я сама творог делала в 90-е, когда дети были мелкими, а магазины пустыми. И на сыворотке потом тесто ставила или блинчики пекла.
Хороший у тебя обзор, качественный :)

[laviergedeneige]

Я рада, что тебе понравился мой обзор. :))
Судя по твоему рассказу, творог теперь (если не придираться) есть по всей Европе. Так что в любой стране уже можно выжить. :)

[tangrusha]

Как раз сегодня думала - куда ты пропала? Рада, что нашлась :))
Да, с творогом везде хорошо. Жаль, что у нас хорошего, в смысле настоящего, творога найти с каждым днем сложнее. Кругом сплошной творожный продукт, сделанный с добавлением пальмового масла. Гадость жуткая.

[laviergedeneige]

Я не пропала, я в очередных разъездах. :)

[mpa3b666]

Здравствуйте. Скажите, а у вас продают mammi, финская ржаная сладкая каша?