КАРАМЕЛЬНЫЙ КЕКС

[lapatissiere]

А вот и обещанный Карамельный кекс. Чудо как хорош. Готовится, кстати, на основе карамельного соуса из предыдущего поста. Цвет и насыщенность, можно регулировать - как видно на фотографии, у меня получился очень насыщенный. По составу, этот кекс из категории Простых кексов - то есть он не очень сладкий и не сильно сдобный. Но вы теперь знаете, как

Comments

[maria_selyanina]

Спасибо, очень интересный кекс. Надо попробовать.

А такая карамель сильно загустевает, если ее хранить? Мне бы очень подошел вариант жидкой карамели в холодильнике для всяких фланов.

[lapatissiere]

Надо оговориться, что это не совсем карамель - это все-таки соус (там сливки есть) - так что не знаю, как вам для фланов... А если в холодильнике хранить - получается натурально как вареная сгущенка - такой же консистенции. Потом можно разогреть, соус опять станет жидкий.

[devuwka_vostoka]

все кексы по вашим рецептам получаются просто удивительно вкусными, спасибо!!

[lapatissiere]

Здорово! Я очень рада.

[mila_kanari]

Представляю как должно быть вкусно!

[mila_kanari]

Лена, спасибо огромное за рецепт данного кекса. Нам понравился, очень вкусно!

[lapatissiere]

Здорово что вам тоже понравился! Спасибо вам:)

[iron_camomile]

Спасибо вам за рецепт! Замечательно получился в формах для маффинов :), красивые и ровные кексики. А уж карамельность получилась прелестная :).
Кстати, когда я попробовала крем - было не сладко и даже горьковато. А в кексах горечи не чувствовалось совсем.

[lapatissiere]

Да, так и должно быть))