Аджика (мамин рецепт)

[lanochka08]

Всем привет.Я продолжаю готовить по блокнотику моей мамы ) Ведь не зря говорят что у мамы все самое вкусное ;-) Вот так нам полюбилась мамина аджика.. Этот рецепт я показывала в прошлом году вот тут ,в этом повторила- и хочу рецепт отправить к   Марине

Comments

[ir_cherry]

:) О, советский союз! ))) У моей мамы точно такой же рецепт! ))) Только масла моя мама всегда наливает 250 мл, так при уваривании меньше жира получается. ))) Да, и яблоки лучше брать Антоновку, потому что в ней много пектина и аджика получается гуще. )))) Мммм... У меня еще прошлогодняя есть.

[lanochka08]

)))Точно=-точно- он самый)
Я вообще масла тоже меньше налилва,и то в конце его много было,разбрызгивалось..Завтра буду варить еще одну порцию- то возьму как и твоя мама 250г масла..

[ir_cherry]

:))) И уксуса у вас правильное количество, а то как почитаю другие такие же рецепты, так от стакана до полулитра льют! Зачем? Там же столько помидоров - натуральной кислоты, да еще так долго уваривается. Я вообще четверть стакана его лью, это где-то 60-65 мл на эту порцию. И то иногда приходится сахара добавлять, потому что помидоры кисловаты.

[lanochka08]

Вообщем, это самый лучший рецепт)))

Муж сказал - как узнал что завтра варить буду- ему 1 л баночку оставить на сейчас кушать))))

[lanochka08]

На здоровье!

[silverina1]

Знакомый рецепт)) Вкусная аджика получается!

[lanochka08]

)))Да, это по ходу рецепт из нашего детства-у многих мамы так делали)

[silverina1]

Ага) Популярный рецепт :)

[lanochka08]

)))

[agro_al]

Обожаю домашнюю аджику!

[lanochka08]

И нам очень нравится! Спасибо!

[agro_al]

Вкусно вам будет зимой!))

[lanochka08]

Это точно! Спасибо!