День Индейки / Turkey Day

[ladaland]

Особо не упахивались на этот день Благодарения. ДрУги наши метались до последнего "придем-не придем". В итоге пришли, но сообщили об этом в последний момент. Так что меню получилось скромное, но голодными никто не остался. Главной героини торжества  было много и она вполне себе удалась.

Comments

[ledy_rovena]

Душевно!

[ladaland]

и вкусно, гости ушли довольные )

[ledy_rovena]

А чьи это руки на 5-6 фотке, если не секрет?

[ladaland]

Не мои)) я же там написала что муж разделывал индейку.

[mariareznor]

Прекрасно! Все прям тематическое, оче понравилось.

[ladaland]

спасибо! Некоторые из нашей русскоязычной компании отмечали этот праздник впервые, поэтому хотелось показать традиционную еду.

[mariareznor]

Ну, у тебя еще и с изюминкой вышло)

[lo_mar]

а почему запеченная отдельно начинка получается вкуснее? я думал, что в птице она получает дополнительную пропитку, вкус насыщенней и богаче становится. Нет?

[ladaland]

Когда начинка внутри птицы готовится, она превращается в кашу и к тому же замедляет процесс приготовления мяса. А так и начинка получается зажаренная и индейка равномерно пропекается. В начинку перед запеканием добавляют насыщенный бульон, поэтому вкус не страдает.

[lenkazhestyanka]

Какая же красота! Душу греет, что в морозилке лежит здоровенная нога индейки)))

[ladaland]

спасибо!
О, ножки- любимая часть у индейки

[sirina007]

приятное меню, а пирог приторный? когда-то пробовала печь, но от того рецепта все слипалось от сахара))))

[ladaland]

большинство рецептов пекановых пирогов приторные, да. Мало того сахар кладут, так еще и кукурузного сиропа зафигачат )) А этот -то что надо. В основе сахара вообще нет. В начинке сахар можно еще уменьшить до 1/2 стакана, но это уже совсем диетический получится ))

[sirina007]

spasibki

[sirina007]

spasibki