Comments | lada_matushka: Капкейки с печеньем и кофейным кремом, украшенные коктейльной вишней

lada_matushka

Капкейки с печеньем и кофейным кремом, украшенные коктейльной вишней

Feb 20, 2015 12:05

( Read more... )

эссенция кофейная, сахар тростниковый, мука пшеничная в/сорт, молоко, *Мастер-класс, вишня коктейльная, печенье, ванилин, пищевой краситель, *Готовят дети 9+, разрыхлитель, масло, +Сладости, яйца, `Современная кухня, сахар

Comments 11

livejournal February 20 2015, 07:37:25 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

wowcook February 20 2015, 11:54:51 UTC

Какие вы молодцы! рецепт прекрасный!
Катюше отдельное спасибо!

lada_matushka February 21 2015, 06:28:34 UTC

Обязательно ей твой привет покажу :)

ines_witch February 20 2015, 17:47:33 UTC

класс! а как печенька на дне себя ведет после выпечки?

lada_matushka February 21 2015, 06:34:22 UTC

И на дне, и внутри теста остаются печеньками :)

lipyf837 February 24 2015, 08:34:23 UTC

А по суть капкейк чем отличается от простого кекса?)

lada_matushka February 24 2015, 10:30:13 UTC

Если ОЧЕНЬ просто и не вдаваясь в состав, то красивым украшением сверху.

lipyf837 February 24 2015, 10:53:16 UTC

А по составу разница есть? Я просто не кулинар, только учусь, так сказать)

lada_matushka February 25 2015, 05:57:13 UTC

Вообще, капкейками могут быть хоть кексы, хоть маффины, украшенные сверху.
Капкейками то они называются как раз из-за того, что раньше их выпекали в чашках - "кап".
А вот маффины и кексы - это разные изделия. Где-то была интересная статья про них... попадется на глаза - дам ссылку.

Thread 5

katusha_2109 March 16 2017, 17:07:01 UTC

Спасибо за идею! Приготовила по аналогии http://katusha-2109.livejournal.com/184863.html :)