Джем из морковного жмыха.

[lada_lu]

Случилось тут появится на моих руках 1 кг. жмыха моркови. Сок конечно мы быстро выпили.
Нормальные люди, что делают? Верно выбрасывают, а кто сказал что я нормальная
В итоге сварила из него варенье с лимоном, гвоздикой и корицей. Вкус мне очень нравится, от вкуса моркови ничего не осталось, а вот по специям самое то!

Comments

[soie_voie]

вот спасибо!
о! так его же можно еще и как загуститель соуса использовать! пошла в кладовку за соковыжималкой)))

[lada_lu]

так если подумать и поэкспериментировать, то из него много чего интересного можно сделать

[soie_voie]

отменно вышло!

[sago_cuisine]

Хорошая хозяйка ничего не выкидывает, тем более съедобное:)

[svetlachek]

кстати, жмых я замораживаю, а потом в суп кидаю...
но про варенье- спасибо :)

[svetlachek]

а еще можно в тесто добавлять... и в хлеб, и в блинчики, и в кексы

[lada_lu]

ну это общеизвестно, хотелось чего-то новенького

[lada_lu]

ну уж нет, еще морозилку забивать :)