Увидела своими глазами - как делают плов на сорок человек. Еще обогатилась знанием про сопроводительные блюда, такие, как, например салат, имеющий несколько названий. Два из них "ачикчук" (вариант "ачик-чучук") и "шакароп" ("шакарап"). "Ачик" значит "горький", "чук" - сладкий. Кстати, название восточной сладости, "чак-чак" переводится "сладко-
(
Read more... )