Суп из шампиньонов с пореем в мультихоттере.

[kusto_diva]

ГРИБНОЙ  СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

шампиньоны  250 - 300 г
светло-зеленая часть порея  1 стакан
морковь тёртая  1 стакан
картофель  3 шт
2 сухих растертых белых гриба
чеснок  2 зубчика
2 стакана молока
сыр для сендвичей  2 листочка
соевый соус  5-6 ст.л.
Картофель мелко порезать и отварить в подсоленной воде , вынуть, размять и потихоньку добавляя картофелный

Comments

[olesya_ewa]

Отказываюсь не только от второго блюда, но и от завтрака - да-ай супчику!;)

[kusto_diva]

Своё отдам!!!

[zmoj]

Супы с пореем - это верх блаженства!:)
С жареными на масле греночками особенно.

[kusto_diva]

Юр, вот на днях прочла про соевый соус где-то и попробовала - ну полный улет, как говорили в юности!:))

да цу

[kusto_diva]

Тосты без масла тоже отлично.Особенно из хлеба трехзернового, посыпанного маком и семечками-орешками.:)))

[koa_latam]

А что на второе было?;) Хотя я тоже предопочитаю супчик второму:)

[kusto_diva]

Маринованая и запеченая в духовке индейка + морковь корейская.
Оль, с соевым соусом совсем другой суп получился, правда.А может из-за герметической варки. Народ на форумах говорит, что действительно супы вкуснее.

[koa_latam]

Вполне возможно и из-за соевого соуса и из-за герметической варки. Я часто варю в скороварке, так вкус другой, не такой, как в обычной кастрюле.
А индейку как маринуешь?

[kusto_diva]

Базовый рецепт - растительное масло 150г, соевый соус 4 ст.л., 2-3 ст.л. сладкой парики, морская соль, дроблёная вместе с кориандром и смесью перцев.Держу от полчаса до двух суток любое мясо и птицу и запекаю в духовке.Всегда сочное и вкусное получается.Но могу и чеснок и зелень добавить, специи поменять.Главное масло и соевый соус.

[mihamini]

Очень хороший рецептик, спасибо! У меня тоже есть (правда без мультихоттера) суп из шампиньонов. Но проверенный вариант!

[kusto_diva]

Наличие муки и гренок исключают ваш суп из моего меню, но спасибо.