Как я уже говорил, сейчас экспериментирую с сырами. Пытаюсь понять какие-то базовые вещи и одновременно с изучением теории кое-что подкрепляю практикой. Конечно, лосих и олених пока не дою, но переводить дорогущее сырьё сейчас пока не стоит. Не ради хвастовства скажу, что уже кое-какие успехи есть, и через несколько недель, когда сырные головки
(
Read more... )