На вкус и цвет... Столетние яйца

[kuhmen]

Оригинал взят у masterok в Столетние яйца

Comments

[shipilevsky]

А по мне, так камбоджийские яйца балют куда экзотичнее столетних.)

[slavetnaya]

Есть нюанс - личное мнение и мнение, выложенное в СМИ - во-втором случае должна быть ответственность, дипломатия и корректность, все блюда можно было бы назвать необычными, например. Если человек скажет, что у Вас ужасная машина, он косвенно Вас оскорбит, если программа оскорбляет деликатес другой страны, она оскорбляет саму страну. Китайцы молодцы, что постояли за себя.

[dejur]

«которое никогда не портится» - ещё как портятся!

[florita]

Не очень понятно, почему это блюдо дорогое, ведь и способ приготовления довольно прост, и компоненты вполне доступны. Разве что рисовую шелуху по нынешним временам попробуй найди, хотя почему бы не метнуться в Краснодар на рисоперерабатывающее предприятие. :-) И печная зола - это угольная зола? Чем печная отличается от древесной?

[ex_lana_svi]

Тоже не знаю, почему дорогое. Ни в кафе в Пекине, ни в тамошнем супермаркете они стоили совершенно недорого.
Мне, кстати, вкус понравился, правда, яйца были плотные, а не текучие, как на одном из фото. Сбежался весь персонал ресторана смотреть, как я буду их есть:)

[florita]

Как водится, за экзотику доплата, наверное.
Я не пробовала и, честно говоря, страшно пробовать из-за вида желтка. :-)

[pratina]

Отличная статья. Спасибо! Однажды в детстве видела такие яйца. которые привезли друзья-китайцы с Колымы моей тетке в Москву. Я не рискнула их тогда попробовать.

Мое мнение насчет высказываний об "самой отваратительной еде" со стороны СNN заключается в том, что это является лишь отвратительной проплаченной провокацией. Не думаю, что образованные журналисты не в курсе насчет моральных табу осуждения еды, религии и способа существования др. народов.
Т.к. Китай теперь в списке будущих противников, начинают издалека.