«…создать целый Космос в сахаре и шоколаде, украсивши солнце чищеным миндалем, а звезды - блестящей глазурью».
Это отрывок из повести Станислава Лема « Высокий замок». Так он описывал свою самую любимую цукерню Залевского. Цукерни во Львове появились задолго до первых кофеин. Здесь подавали изумительные сладости собственного производства. Они были на столько популярны, что почти в каждом доме открылись цукерни.
А первую открыл уже упомянутый Доминик Андриолли, в пассаже Андриолли, где сейчас находится кафе «На бамбетлі». Самой популярной была цукерня Залевского на проспекте Шевченка. Такие заведения - это просто рай для сладкоежек. Здесь все готовится по собственным рецептам, из проверенных и отборных продуктов, где у каждого посетителя свой собственный десерт, за которым сюда приходять из года в год.
Одноименная «Цукерня» находится на улице Староеврейской, 3. Традиционный «купеческий» стиль, официантки в красивых передничках. Выбор сладостей поражает воображение. Все готовится по старинным австрийским и польским рецептам, но можно найти и современные блюда.
Пирожные и торты собственного производства, конфеты и печенье, пироги и десерты. Рекомендую обязательно попробовать яблочный штрудель с ванильным соусом. А какие здесь блинчики! Это что-то! Летом тут можно разместиться на открытой террасе.
Заслуживает внимания и посещения кондитерская «Вероника» на проспекте Шевченко. Она была открыта как кондитерская, и первый этаж занимает кондитерский цех и зал, в котором можно попробовать сладкие шедевры. Сейчас здесь есть и полноценный ресторан в подвальном помещении, где можно просто отлично пообедать или поужинать. Кухня только европейская, и как мне кажется, лучшая во Львове.
В меню огромный выбор рыбных и мясных блюд, а для тех, кто постится или придерживается диеты в «Веронике» есть отдельное диетическое меню. Цены, конечно, не дешевые, но это стоит того.
Если решите посетить это заведение, обязательно закажите столик заранее, потому что попасть в «Веронику» проблематично.
Являетесь поклонником хорошего черного шоколада? Вам в «Майстерню шоколаду» на улице Сербской,3. Расположена она рядом с еще одним знаменитым заведением, но об этом чуть позже. На первом этаже здесь разместилось кафе, где можно попробовать шоколад или конфеты ручной работы, выпить чашку горячего шоколада, а так же сама мастерская, где готовят шоколад. За этим действом можно понаблюдать прямо с улицы, потому что вместо стен здесь стеклянные витрины.
А на втором этаже все это чудо вы можете купить и забрать с собой. Фигурки из шоколада, наборы конфет, молочный и черный шоколад, орешки - все это разлетается в качестве сувениров по всей Украине и далеко за ее пределы. Если захотите попасть в «Майстерню шоколаду», вы ее обязательно найдете по запаху.
Кулинарный тур по кнайпам Львова. Часть 1. Кулинарный тур по кнайпам Львова. Часть 3. Кулинарный тур по кнайпам Львова. Часть 4. Спасибо:
Самойловой Зое Еще мы есть в
Facebook и
Twitter.
Наш сайт:
Куда Угодно