сделав глубокий вдох, заскочила в Lush, искала хну. Воздуха в легких было все меньше, азарта все больше, в общем, зажмурилась и вздохнула. Первые 5 минут причитала про себя "какжежможнотутдышатьичем?", потом привыкла, успокоилась.
Хну нашла, восхитилась соответствием названия и внешнего вида. Не дай бог, качество как третий завершающий элемент.
* * *
( Read more... )

2,5 dl овсяных хлопьев Myllyn Paras
2,5 dl муки
50 гр мягкого масла
пару чайных ложек фруктозы
неполная ч.л. соды, погашенной уксусом (порошок для выпечки)
2,5 dl яблочного/апельсинового сока
Соединить все сухие составляющие, добавить масло и сок, тщательно перемешать и выбросить на пергамент в удобной посуде, толщина слоя в один см. Выпекать 10-15 минут ( Read more... )

если в морозилке завалялась пачка слоеного теста, то смазанные красным песто пластинки, свернутые рулетиком, скрепленные зубочистками, разрезанные и в течение 40 минут при 175 градусах... Получаются офигивосхитительные "ракушки", которые расстаскиваются малолетними мордами и трескаются с утробным урчанием.
Надо будет еще теста купить и сделать с ( Read more... )

Бефстроганоff с мукой из спельты и кинвы оказался восхитительнейшим.
В очереди блины из аналогичной мучной смеси и просто кинва с мягким сыром домиани и вялеными томатами.

Дорогой повелитель часто возмущается, что экспериментирую и кормлю его всякой дрянью, но на этой неделе он превзошел меня и сам нашел, предложил попробовать нечто новенькое. "Новеньким" оказалась кинва (Chenopodium quinoa), которая украсила собой список наших желудочных извращений. Не буду рассыпаться этой самой мелкой псевдо-крупой в объяснениях ( Read more... )

добавлять, но иногда надо. В этом случае лучше муки из спельты не найти, повторюсь в своем восхищении - очень изысканный цвет получается, нежный кремовый и без обязательной обжарки.

насколько прекрасна тушеная капуста.
Совершенство.

кто в курсе, когда магазин русских продуктов откроется в Итакескусе? мне приспичило хмели-сунели, а больше не знаю где взять... Разве что кланяться низко тем, кто ездит в Питер и до рынка дойти может.

сыр тёртый домиани, смешать его с греческим йогуртом, отжатыми тертыми огурцами и нарезанным чесноком (в Prizma minialligator уценили до 9  с полтиной еврорублей), затем напихать в белую паприку и подержать в холодильнике минут 15, то регулятор чавканья вам не понадобится. Вы в ауре всепрощения.
У меня на обед медальоны из лоха норвежского лосося, а ( Read more... )

Про финский сыр.