А у меня на даче виноград рванул. Значит, через месяц можно будет и на долму листьев набрать. А пока мою кулинарную книгу пополнил образ долмы - такой, закутанной в миллион одежек, нежной восточной красавицы.
Хотела ее вначале сделать такой же смешной, как Пельмень или Голубец, или вообще в парандже,... но красота страшная сила взяла своё, рука ( Read more... )

Господин упитанный, жизнерадостный. Хотелось, чтобы получился такой Ламме, Санчо или Фальстаф - любимые литературные жизнелюбы и обжоры. Ну, а валенки, наваленные зимой, пригодились, чтобы персонаж был русским-сибирским, уютным. Традиционно - со сметаной и уксусом, как раньше ели, когда еще всяких кетчупов и в помине не было.)


( Read more... )

В моей кукольной кулинарной книге появился еще один персонаж: овсянка. Точнее, "Овсянка, сэр!"
Хотелось увидеть в результате такую английскую даму, какую-нибудь миссис Хадсон с лошадиной невозмутимой физиономией. Кажется, получилось.)
Да, если что: овсянку я люблю!


( Read more... )

Рынок у нас последнее время завален нереально красивой и дешевой греческой клубникой. Попробовала - огурец какой-то по плотности, по вкусу. Даже мороженное её не красит. И тут меня осенило: оно ж идеально для варенья!
Вот теперь булькает у меня на плите, выглядит отлично, пахнет одуряюще. А ту, что в июне пойдет, мы и живьем съедим, да.

Настоящее кулинарное блаженство наступило во Флоренции. Любят они там это дело - очень! Колбаску обычно делают вот такую.


( Read more... )

Купила вчера для бульона вот это( Read more... )

Увидела в магазине упаковку круглой рисовой бумаги - ну, красота же! Срочно захотелось пустить ее в дело, извести как-нибудь поинтересней. А на обратной стороне как раз рецепт - вьетнамские блинчики нэмы ( Read more... )

Я люблю готовить. Но только то, что просто, быстро и с минимум ингредиентов. Вот, оригиналка ( Read more... )

Вчера сделала малосольные огурчики, а сегодня захотелось их дополнить такими вот греночками с чесноком. Привезли из Воронежа местного вкусного "серого" хлеба, да в суете этой позабыли, вот и пришлось таким способом его оживлять.
Эх, сейчас пойду ко всему этому еще и вредной мелкой молодой картошечки отварю!


( Read more... )

Вдохновившись комментариями к посту http://savta.livejournal.com/374178.html#cutid1 замечательной savta взялась я тут освоить новое блюдо. Называется чёлнт. Вот результат:


( Read more... )