Блинчатый пирог с мясом

[kogepan08]

Comments

[pratina]

С борщом зачОтно, а без-суховато, однако. Точно также бы определила и лазанью без бешамели.

[kogepan08]

Спасибо )))
Самое интересное что не, не сказал бы что суховато, даже остывший - фарш был сочный и блины мягкие, так они еще и пропарились, но не раскисли нет, а вот сверху корочка такая мммм... зажаристая и хрустящая )))

[mica68]

а, прочитала. Про суховатость можно не повторяться. ))

[kogepan08]

Мне не сложно )

[mica68]

Не суховат?
А вообще-то, прЭлестно, особенно в свете надвигающейся Масленицы. :))

[kogepan08]

На мой вкус нет, очень даже - при запекании блины берут часть влаги из фарша.
Благодарю. Именно к ней ))

[bufetum]

Великолепно)
Лазанья то как раз и отдыхает. Можно сказать, курит в сторонке)
Очень рецепт правильный. Спасибо)

[kogepan08]

Благодарю )
Все достаточно просто и исходя из наших, местных условий.
Почему-то незаслуженно забыто, а возни меньше чем с привычными блинчиками с мясом ))

[bufetum]

Мне всегда нравилось использовать блины (свекровь пекла много, а я из них пирожки-пироги )). Удобно же как и вкусно же ж)

Обожаю вариант с творожной начинкой еще. С мясом твой вариант - один из лучших пирогов на мой взгляд.

[kogepan08]

Блин, он универсальный - даже встречался где-то рецепт то ли бульона, то ли супа с блинной лапшой, но это наверно как курьез, больше достойный майонеза_нах ))

С творогом хороший получается. Следующим постом будет этот же пирог, но с яблоками.

[dobroslav13]

основательный подход

жена взяла в изучение :) сказала будет повторять ;)

ЗЫ а чегой то ты до покупного фарша то докатился?

[kogepan08]

ага )

пользуйтесь на здоровье :)

Да из-за полу кило, мясорубку с причиндалами мыть... да и полкило мяса покупать возможности не было, а фарш кстати не плохой

[dobroslav13]

а мы обычно фарш сразу килограмма 3-4 накрутим и в пакетах по полкило замораживаем прозапас

[kogepan08]

бесспороно, может оно так и удобно, но к размороженному фаршу отношусь все ж скептически - а вот готовых жареных котлет наморозить или фрикаделек, это запросто )

[ktotamm]

Какой красавец получился! Я блинчатый с печенкой делал.

[kogepan08]

А то ж! ) Ага, заначит остались кудесники - отлично.
Блины с печенкой, на мой вкус, оно может быть своебразно - пусть будет )