О белорусской еврейской кухне и не только

[klezmer]

О приготовлении гефилте (геhакте) фиш и о других гастрономических подробностях жизни небольшого белорусского города в послевоенное время рассказывает моя мама, Ирина Слепович, родившаяся и выросшая в Червене (бывшем Игумене) Минской области.

Click to view

Comments

[katerinafoto]

Дим, не отображается картинка или ссылка. Просто пустое поле.

[klezmer]

У меня всё отображается. Катя, это в некоторых браузерах (старых) HTML5 не отображается. А YouTube видео у тебя вообще играют?
Попробуй посмотреть по прямой ссылке: http://www.youtube.com/watch?v=YrqOZxeE-zw

[mitya_one]

Из Червеня/Игумена? А какого года ваша мама? Её предки тоже оттуда? Мои корни тоже оттуда. Фамилию Центер не слышали? Может какую-то информацию смогу добыть через Вас?

[klezmer]

Мама 52-го года. Нет, её родители родились в Смиловичах. В Червень приехали после войны, жили примерно до 1970 г.
Про фамилию я спрошу чуть позже.

[wildkot]

Ммм, а рыбки-то захотелось! Да и драников из молодой картошечки :)