Вчера вечером колдовала на кухне - делала китайскую приправу "Пять приправ" и острое масло, в состав которого, кроме этих пяти приправ, входит еще куча всего
( Read more... )
Читала как репортаж с другой планеты - насколько же есть люди, устойчивые к ядам! (для меня) Бадьян, фенхель - мне от них просто нехорошо, а хуже кинзы - только цианистый калий :((( Аллергия :( Помню, как на рынке тетушка мне ткнула в лицо пучком - "свежая кинзочка!" Муж меня за шкирку вытащил на улицу - "Дыши!" Когда я смогла дышать и глотать - мы ещё и поржали - "Господи, прости их, ибо не ведают, что творят!" :)
Притом, что других приправ у меня на целую алхимическую лавку! Перец черный, душистый, сычуаньский, белый, розовый, корица - двух видов, мускатный орех, два вида гвоздики, куркума, имбирь, а уж трав всяких - укроп, тимьян, чабрец - караул... (Мандрагора, едрозеба, фарленгра, корень марсианского лопуха, чешуя летучей мыши и прочие приколы!)
Кинзу раньше тоже не переносила - отвратно-химозный запах. Но в последние годы её всё чаще то тут, то там сдали добавлять к блюдам в ресторанах, поэтому я как-то более терпимо стала к ней относиться. Ещё немного и полюблю ))
Comments 11
ощень "опасная" приправа)))
Reply
Reply
Reply
Бадьян, фенхель - мне от них просто нехорошо, а хуже кинзы - только цианистый калий :(((
Аллергия :( Помню, как на рынке тетушка мне ткнула в лицо пучком - "свежая кинзочка!" Муж меня за шкирку вытащил на улицу - "Дыши!"
Когда я смогла дышать и глотать - мы ещё и поржали - "Господи, прости их, ибо не ведают, что творят!" :)
Притом, что других приправ у меня на целую алхимическую лавку! Перец черный, душистый, сычуаньский, белый, розовый, корица - двух видов, мускатный орех, два вида гвоздики, куркума, имбирь, а уж трав всяких - укроп, тимьян, чабрец - караул... (Мандрагора, едрозеба, фарленгра, корень марсианского лопуха, чешуя летучей мыши и прочие приколы!)
Reply
Кинзу раньше тоже не переносила - отвратно-химозный запах. Но в последние годы её всё чаще то тут, то там сдали добавлять к блюдам в ресторанах, поэтому я как-то более терпимо стала к ней относиться. Ещё немного и полюблю ))
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Фенхель будешь нюхать? ))
Reply
Reply
Leave a comment