Греческая кухня. Кляр

[kino_sssr]

Обжарка в кляре/тесте весьма популярна в Греции. Но, разумеется, мы помним, что κουρκούτι - штука калорийная (но ужасно вкусная). Я познакомлю с тремя видами классического кляра и одним адаптированным, но тоже весьма и весьма.

Comments

[chachainik]

очень полезный пост, спасибо!

[kino_sssr]

всегда рад быть полезным ))

[rez0nans]

Приятного утра :)

[kino_sssr]

И вам! )

[g_nick_kate]

О, это безумно вкусно! Вот не было бы еще настолько калорийно((

[kino_sssr]

Но иногда можно )) Если не слишком часто )

[paolo_74]

Надо попробовать пивной кляр:)

[kino_sssr]

вообще, еще есть варианты )
на первом фото, скажем, как я понимаю, вариант с добавлением взбитого белка
а есть вариации с сыром
но я их еще не опробовал на себе )

[lenyaporokhovoy]

креветки очень вкусные получаются))

[kino_sssr]

не то слово - за уши не оттащить )