Что делать с креветками

[kino_sssr]

Итак, други мои, разберемся с креветками. Креветочное, так сказать, сырье, бывает разным - свежее, неочищенное, очищенное, варено-мороженое. Продается россыпью, в пакетах со льдом/снегом или в брикетах. По размеру - маленькие, покрупнее и совсем большие (тигровые

Comments

[g_nick_kate]

Похоже, что многое я делала правильно) Но нет предела совершенству)

[kino_sssr]

Это я еще не все варианты перечислил, а только то, что сам делал.

А то вот еще видел на ютубе грека
У него были тигровые креветки не самого большого размера. Хвосты и головы он оставил, а серединку вместе с внутренностями счистил.
В сковороду налил немножко масла, закинул туда креветки. На большой огонь.
Где-то через минуту перевернул, потом газ потушил, а на сковородку вылил грамм сто узо и поджог. Пока горело, держал сковороду в руке и потряхивал.

А потом их недолго запекал с ранее приготовленным овощным соусом.

[paolo_74]

Мы завтра будем креветки с пивом:))

[kino_sssr]

попробуйте небольшую часть сделать в варианте обжарки - не пожалеете ))

[absolutnyi]

В "чистом виде" не очень нравятся. Предпочитаю в салатах.
Прекрасного субботнего сентябрьского дня!

[kino_sssr]

И вам!

В чистом виде хорошо под пиво ))) Или как часть закусочного стола (мезедес тот самый ))