Поставила кулинарный эксперимент на себе. Очень простой. Но у меня сложные отношения с готовкой. Попался мне на днях большой обзор кухни Костромской области. А мне интересно почему? А по тому, что мой род по маминой линии, и частично, по отцовской как раз из Костромского края. К сожалению о жизни там, о предках мне рассказать ничего не успели, так
(
Read more... )
Comments 62
Reply
Да, я тоже как-то не задумывалась, что это вполне конкретное блюдо даже, а не просто грибы пожаренные
Reply
Вот, я тоже когда такое слышала, думала просто грибы. У нас в семье такое слово не водилось.
Reply
Возможно, что постепенно слово потеряло свой смысл, и стало просто обозначать грибы
Reply
красиво рассказано
Reply
Спасибо
Reply
То есть это среднее между омлетом и пирогом, что ли? :)
А я люблю морковку - тушёную, кстати. И в качестве приправы её всюду, где можно добавляю :)
Reply
Ну на пирог это не похоже, это омлет, но с начинкой.
Reply
Жаль, омлеты я всё-таки не настолько люблю, чтобы пробовать что-то такое приготовить.
Reply
Именно омлеты я тоже люблю меньше, чем , например просто яичницу, но тут мне было интересно, и даже понравилось.
Reply
и говорили не есть, а пошли пошамаем. Нерехотский уезд был во главе образования, самое лучшее образование там было, это частные школы князей и графьеф..Моя прабабушка заканчивала аграрную школу князя Барятинского, того самого, поэта серебрянного века.
Reply
Интересное слово, не встречала его раньше.
Reply
мерянское происхождение, пошамать, пошамаем в значении поесть.
Reply
Кстати Нерехотский уезд, Костромской губернии родина Александра Васильевича Суворова, мать его родилась, выросла и имела поместье в селе Сараево, там же и похоронена, там же и жил, лечился сам А.В.Суворов.
Reply
Да, про это я читала.
Reply
И Островский имел поместье рядом с Щелыковым, там же написаны пьесы: Гроза, Бесприданница, Свои люди сочтемся, он был мировым судьей в земском суде, и дела -ложил в основу своих произведений.
Reply
О том, что в основе многих пьес - дела, я читала, когда готовила книжную выставку по его произведениям.
Reply
Leave a comment