Ведьма и строчки-лесовички

[kavery]

Не знаю уж почему, но порадовала меня сегодня эта картинка. Она вроде бы и мрачноватая, но вот эти лесовички очень забавные. Мне их шапочки из грибов строчков очень нравятся. Вот никогда не собирали их у нас в семье, ни строчки, ни сморчки. Я и видела то их довольно мало раз, потому что к тому времени, как мы на дачу приезжали, их сезон

Comments

[ollychen]

Сморчки у нас в ходу:) Мама маринует их и закатывает, очень вкусненько.

[kavery]

О, интересно. Но у вас наверное в семье в них хорошо разбираетесь.

[ollychen]

Это мама большой спец по приготовлению грибов. Но сама не собирает - у нее есть свой дилер:) Сама я чисто внешне ну боровичок от опенка отличу - и ладно. Сморчки идентифицирую тоже чисто внешне.
Вот откроют границы - привезу тебе баночку сморчков:)

[kavery]

Я сто лет не собирала сама, нет случая, но очень люблю это дело. И в грибах разбираюсь, во всяком случае тех, что собирала всегда в нашей семье. Грибная охота - это было любимое занятие в сезон в нашей семье. Я лет с трех грибы начала собирать.

От баночки грибов не откажусь, но если что и без них буду тебя рада видеть. Скорее бы все уже закончилось.

[maiorova]

Я строчки побаиваюсь и собирать, и готовить. Ими так травануться можно!

[kavery]

Да, я тоже слышала, что они грибы с большим подвохом.

[eisa_ru]

Не пробовала ни строчков, ни сморчков. Боюсь!

[kavery]

Вот я тоже. Во всяком случае если и попробую, то у надежного человека.

[chuchuna]

Помню, когда прочитала про эти грибы у Солоухина, прямо загорелась найти их в лесу. 1-2 гриба - это все что я находила, но я покупала на рынке и готовила по его рецепту - очень вкусно! Какая-то есть между ними разница, одни, кажется, более ядовитые, чем другие, но если соблюдать все правила, то опасности никакой.

[kavery]

Вроде как более безопасные - сморчки. А еще говорили про эти грибы. что их можно собирать только до первой грозы.

[chuchuna]

эти грибы очень ранние, они с первой травкой появляются, а гроза бывает позже, когда весна уже в разгаре. Все грибы, если перестоят, становятся более или менее ядовитыми. Например, чернильный грибы (навозники) можно есть только очень молодыми, как только вылезли из-под земли. Когда шапка у них темнеет - все, уже ядовитые.

[kavery]

Да, я знаю, что они ранние. Когда мы на дачу приезжали в последние дни мая , то их уже почти и не было. В лес мы , конечно не ходили особо в эти дни, но было полно лесистых участков рядом с домами, где грибы тоже росли. У нас прям рядом с домом белые можно в сезон найти. Вот там я сморчки и видела несколько раз.
Про навозники только слышала, даже не знаю. как они выглядят. Может они в наших краях и не росли. Вообще у нас в семье грибы только традиционные собирали. Но в них хорошо разбирались все.