Брауни-чизкейк

[katusha_2109]

Очень влажная, насыщенно-шоколадная, довольно эффектная выпечка.

Для ФМ "Украшаем угощения!", ФМ "Доброе утро 2017!" и ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"

Продукты (я использовала квадратную форму со стороной 17 см):
100 г темного шоколада
50 г сливочного масла
15 г муки
1/3 чайной ложки разрыхлителя
80 г сливочного сыра
1 яйцо
100 г сахара
Щепотка соли

Приготовление:
Темный шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане, дать немного остыть.
Муку смешать с разрыхлителем и солью.
2/3 яйца взбить с 50 г сахара, добавить шоколадную смесь, перемешать. Добавить сухую смесь. Перелить шоколадное тесто в форму.



Оставшуюся часть яйца и оставшийся сахар взбить со сливочным сыром. Вылить на шоколадное тесто, сделать разводы.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Охладить, порезать на квадратики.



Приятного аппетита!:)