Медовик/ Honey cake

[kate_grigoryeva]

Comments

Медовик/ Honey cake

[livejournal]

User irineshta referenced to your post from Медовик/ Honey cake saying: [...] Оригинал взят у в Медовик/ Honey cake [...]

[moi_natali]

Рецепт - настоящий подарок :) Так давно хочу медовик приготовить, но у меня пока хорошего рецепт ане появилось. Опробуем!

[kate_grigoryeva]

Меня чаще всего крем не устраивает в медовиках - хочется воздушный и с легкой сметанной кислинкой.
Попробуй этот вариант :)

[fleur_de_cassie]

Какой красивый у тебя медовик. И интересный крем. Я недавно впервые в жизни пекла медовик :) у любимого был день рождения, и я сооружала торт. Крем делала простой, из сливок и сметаны и сахарной пудры. Хотела добавить в крем чернослива и орехов, но не успела купить чернослив, Саша потом сказал - хорошо, что не купила, и так вкусно. Большой торт смели за 15 минут, все семейство одобрило))) мне тоже понравилось, хочу теперь поупражняться в вариациях, надо такой вот крем тоже опробовать. Не очень сладко получается, с белым шоколадом? Я делала крем не слишком сладкий, умы не любим чрезмерную сладость.

[kate_grigoryeva]

На мой вкус хорошо получилось. Я сладкое ем раз в три месяца, наверное, и тут меня все устроило во вкусе. Вот какой-нибудь брауни из страбакса я не смогу съесть, умру от передоза сахара :)

[fleur_de_cassie]

Спасибо, поняла :) я ем гораздо чаще))))

[kate_grigoryeva]

Ань, а ты есть в Instagram? А то я все больше там застреваю, тут все реже.

[olgavb_osa]

Замечательный торт и фото очень классные!)

[kate_grigoryeva]

Спасибо, Оль :)

[avee_fomit]

В составе крема значится столовая ложка лимонного сока. Ее в какой момент нужно добавлять?

[kate_grigoryeva]

Ах да, я забыла упомянуть. Лимонный сок нужен, если сметана недостаточно кислая на вкус, например мне часто попадается жирная деревенская сметана, которая вкусом больше напоминает сливки. Сок смешиваю со сметаной, затем ввожу шоколадный мусс.