Кулинарное. Мясо с овощами, по мотивам хашламы.

[karina_yem]

Недавний пост Юры про хашламу случился очень своевременно. В супермаркете закупила все нужное и сегодня у меня по мотивам мясо с овощами. не, хашламой не называю.

Подробности по ссылке у Юры, а так просто процесс в картинках. Чтобы доказать, что я все еще готовлю, девочки)))

Comments

[biira]

это ты кольраби туда тоже?
а мясо какое?

я вот думаю надо чего приготовить и тоже фоточки сделать, а то как-то давно ничего :)

[karina_yem]

и кольраби. И мясо - говядина новозеландска. хорошая.

[mytenreasons]

а у узбеков есть похожее блюдо называется дымляма, во всяком случае я ее делаю примерно также как ты описала:)

[karina_yem]

да, и такое знаю )

[safia7]

Я ещё на Юрин галочку поставила, что приготовлю, а тут ещё одна соблазнительница! Придётся делать:))

[karina_yem]

;))

[kador]

Поначалу ты меня сильно удивила. С детства знаю, что хашлама - это грузинское блюдо, просто говядина, вываренная с лавровым листом и перцем. Никаких овощей там не бывает по определению.
Пришлось погуглить и оказалось, что бывает еще и армянская хашлама . Вот там-то и есть уйма овощей. Теперь я знаю, что их бывает 2 вида :)

[karina_yem]

сама погуглила, смотрю и там и там есть.

[kador]

да здравствует гугл :)
не представляю, как мы без него жили :)

[alenenok72]

Как аппетитно!!!

[karina_yem]

да, вкусно. НО без такого кол-ва овощей тоже люблю. И делаю чаще толкьо в луке.

[alenenok72]

Надо будет и твой вариант попробовать.. где только время найти?