Петров Пост.

[kare_l]

Хлеб и квас:

Comments

[kengurina_mama]

В Израиле из этого есть ровно половина: ржаная мука и соль.

[kare_l]

Не может быть. Насколько я в курсе - в Израиле варят собственное пиво. Стало быть - точно есть хмель .
Квасную гущу можно получить (вместе в квасом) и без ржаного солода, даже из одной ржаной муки.
Так что не прибедняйтесь.

[kengurina_mama]

Не прибедняюсь. Просто квас у нас (все десятки сортов) всегда идеально прозрачен и остается таким, даже если стоит неделю в холодильнике. Как же получить гущу? А пиво, насколько я знаю, не варят, а только разливают. Хмеля я здесь за все годы ни разу не встречала. Если можете что-нибудь посоветовать, заранее очень благодарна.

[kare_l]

Из покупного кваса гущи не получить, это точно.
Я-то разумел квас самодельный, конечно.

Про хмель в Израиле такое пишут:

Пиво в Израиле продается любое, а в, так называемых, «русских» магазинах полным-полно продукции наших отечественных марок. Местное пиво тоже неплохого качества, плантации хмеля встречаются повсеместно.

Наверняка он есть в аптеках, это очень популярное лекарственное растение.

[meromneia]

Любопытно: ну и что же, каков на вкус этот хмельной хлеб?

[kare_l]

Хороший ржаной хлеб с легким хмелевым ароматом и приятной горчинкой.