А мы тут плюшками балуемся

[kalatejja]

Сегодня приходили на обед мои добрые соседи. Мне очень нравится, когда у меня в гостях семьи с детьми. Дети такие непосредственные, они не заботятся о калориях и других заморочках, поэтому я с радостью наблюдаю, как мои угощения уплетаются за обе щеки. Это самый лучший комплимент  моим кулинарным способностям.

Comments

[olga_d]

Какие аппетитные!
А как ты (давай на ты, а?)) делаешь, чтобы они были такой формы? Мне как-то показывали прием, но я его, к сожалению, не могу вспомнить(

[kalatejja]

Спасибо, Оля :) Давай) Я раскатываю тесто, смазываю слив. маслом, посыпаю сахаром, потом скручиваю в трубочку, соединяю концы, укладываю так, чтобы одна половинка этого калачика размещалась над другой и делаю разрез вдоль на 2/3, слеплённые кончики остаются неразрезанными, разрез я выворачиваю, хвостик убираю вниз. Понятно написала?

[ya_sama_ya]

Аленка, ты их тоже делаешь на закваске? На какой, ржаной?

[kalatejja]

О, Алёнушка! Рада тебя видеть! Да, у меня всегда только ржаная закваска, и опару ставлю ржаную, а потом уже добавляю белую, пеку ржано-пшеничный хлеб, а в остатки теста добавляю масло, сахар и пеку либо сдобный сладкий хлеб, либо пироги, ржаная мука в сладкой выпечке совсем не мешает, к тому же она полезнее, чем белая.

[ya_sama_ya]

Я сегодня попробовала белый хлеб на закваске испечь, и все у меня получилось!)
А у тебя какая духовка? Я пеку в хлебопечке, но духовками тоже интересуюсь) В моей хлеб не печется, никак.

[kalatejja]

Чудесно, поздравляю! У меня маленькая электрическая духовочка Delta, где-то я даже писала про неё, когда купила. Она чудесная, я без неё как без рук, многое в ней готовлю и пеку.

ням-ням)))

[ext_2234038]

Аленка,я уже в слюне утонула))) Я тоже могу тебя радовать,поедая твои творения не считая калории)))Я вообще эти калории никогда не считала...Оно мне не надо)))А плюшечки вкууусныеее,аппетитныеееее)))Ням-ням)))

Re: ням-ням)))

[kalatejja]

Ничего, вот построим большой дом, приедешь в гости на плюшки) жалко, в городе у нас духовки нет, а так бы уже на следующей неделе тебя угостила)

[ext_2234038]

Ура,ура!!!Намек понят! ты едешь к нам!!! Урааааа!!!! Ждем,ждем!

[kalatejja]

Да, на несколько дней, приезжайте с Люсей в гости) как приеду, спишемся

[tigra_tales]

Ооо, полцарства за противень плюшек :)))Красивые необыкновенно!