Панчратна дал

[kaidalova]

Блюдо индийской кухни, родом из штата Раджастан, которое готовится из пяти видов чечевицы. Слово «панч» с хинди переводится, как «пять», а «ратна» - самоцвет.

Для раунда 207, Серия "Бобовые", который проходит на этой неделе в сообществе gotovim-vmeste2.

Comments

[ded_port_sam]

Обязательно попробую!

[katusha_2109]

Ничего себе, сколько видов чечевицы! Здорово:)

[alisa_the_cat]

у меня есть красная, зеленая и 2 вида черной чечевицы, и маш - пойдет такой состав? или желтую обязательно?

[kaidalova]

желтую чечевицу можно заменить колотым горохом (именно она делает текстуру блюда немного кремовой), остальной состав подходит )))

[agro_al]

Великолепное блюдо!

[kaidalova]

Спасибо! )))

[lusia_lusi]

Только сегодня разговаривала на тему индийской кухни)
Но вот это блюдо не пробовала точно

[kaidalova]

Значит, у вас все еще впереди! )))