Рафиоли, Биоково, скорпионы и шимоа

[julsmile]

Как и было обещано, расскажу о поездке в горный массив Биоково на вершину Святого Юрая 1762 м (вторая по величине вершина Хорватии ) и дам один рецепт

Comments

[bufetum]

Очень понравился и рассказ и фото - особенно настойки и скорпион)))

[julsmile]

да-да, я первый раз увидела скорпиона. настойка правда для меня крепковата, но мужчины довольны :))

[wowcook]

Последняя фотография впечатляет! Попробуй с ней, с Природой поспорить! В такие моменты чувствуешь себя песчинкой.Городской совет был прав))
А рецепт замечательный! Но такое тесто (с большим количеством сливочного масла) я бы выпекала при более высокой температуре и меньшем времени. Хочется попробовать, но так много чего хочется, что даже и не знаю, а когда?..

[julsmile]

Это точно, с природой не очень-то поспоришь :) и с моей духовкой тоже. У меня все выше 180 сильно подгорает, так что подстраиваюсь как могу, хотя наверно пора менять духовку. Температуру автор рецепта мне не сказала. Сказала - "а", и махнула рукой, при обычной температуре. Ну я опробовала на своей духовке, хотя думаю, что да, при более высокой температуре такое тесто поведет себя лучше

[girafanya]

Какая природа, какие штуки вкусные! Мне, конечно, такое не сготовить, вишни тут и в помине нету :)))

[julsmile]

эх, я бы поменяла все виды вишни на маракуйю, но это так всегда -человеку хочется что-то чего у него нет

[girafanya]

Маракуйю я использую постоянно в готовке :)
А вишню и в России почти не знала.

[miss_katherine]

И за рассказ и за фото, спасибо! а какие красивые, вкусные и аккуратные штучки!)

[julsmile]

и очень вкусные, они как специально для кофе придуманы :)

[home_chef]

прямо дух захватывает!!! рассказала, так, что читала не моргая!! :)))

[julsmile]

:)) ух ты, даже не моргая :)) спасибо

[home_chef]

тебе спасибо!!! :))) эх, тоже хочу..хоть куда-нить!! ни где не успела побывать..все дети мелкие :)

[julsmile]

ну потерпи немного, скоро станут постарше и можно будет разъезжать большой компанией