Всегда с началом яблочного сезона, я вспоминаю этот стишок из своего детства про червячка, пытавшегося сменить меню и сесть на белковую диету. Ничего у бедняги не вышло. И не потому, что силы воли не хватило, а вот судьба-злодейка. Не могу не привести полный текст этого стишка Бориса Заходера, он под катом, там же внушительный перечень яблочных деликатесов.
Энтличек-пентличек Коробочка спичек,
Уселась на яблоню Стайка синичек.
На яблоне - яблочко, Красный бочок,
А в яблочке этом Сидит Червячок.
И он заявляет:
- Все-все мои предки - От папки и мамки
До бабки и дедки, - Все в яблоках,
В яблоках, В яблоках жили - И яблоки ели,
И яблоки пили. Довольно! Я жизнь начинаю иную:
Хочу отбивную! Большую! Свиную!
И тут же он с яблоком Сухо простился
И в дальнее странствие Смело пустился...
Он странствовал долго По белому свету
И всюду искал Отбивную котлету.
И вот наконец Он, живой и здоровый,
Садится за столик В какой-то столовой.
Немедленно Повар К нему подлетает,
Меню подает. И в меню он читает...
О ужас! Несчастного бросило в пот
"Варенье из яблок. Из яблок - компот.
Огромнейший выбор Различнейших яблок:
Печеных, Моченых, И свежих, И дряблых...
И яблочный пудинг. И яблочный сок.
Из яблок - Шарлотка, И мусс, И пирог!"
Вот тут и избавься От старых привычек!
Обидно-досадно, Энтличек-пентличек!
Борис Заходер
Ну что же будет
яблочный сок и пудинг,
шарлотка, и
мусс, и
пирог, а на закуску все-таки
свиная отбивная , чтоб у червячка было моральное удовлетворение. Для начала сок и пудинг, они уже почти готовы, пахнет пудинг волшебно и через несколько часов будет рецепт :)