Менее солидный сосед или Torta de côco

[julsmile]

Продолжаем чтение Дафны Дюморье (ранее). Если кекс с цукатами был более солидным соседом, то его сосед очевидно менее солидный кокосовый торт. События "Ребекки" происходят, конечно, недалеко от Лондона, но кокосовый торт будет по самому настоящему бразильскому рецепту - Torta de côco. С чего же начать, наверно с начала - с кокосов.

Comments

[paperova_mysha]

Бисквит уже остывает, кокосово-желтковая масса на медленном огне греется.
Шоколад размазюкала по тарелке-в холодильнике.
Если получится-обязательно сделаю фотографию...если успею)))

[julsmile]

Быстро :)). Если даже фотку не успеете, расскажите, что у вышло :))

[paperova_mysha]

Звучит торжественная барабанная дробь))))

[julsmile]

чудесная фотография, я получила огромное удовольствие, спасибо!

[cherry_street25]

Я, наверное, в прошлой жизни была бразильянкой (напеваю под нос мотивчик из "Рабыни Изауры"). И таки да, родилась на юге. В детстве рефреном за едой звучала фраза родных: "Попа не слипнется?" (пардон)

Тортик - супер, а вот кокоса, кроме стружки и орехов я у нас не встречала, надо поискать. Спасибо, вкусно и познавательно, как всегда! Я прямо по Вашим постам составляю список, что я должна прочесть и приготовить.

[julsmile]

Кокосовое молоко обычно продают в отделах для суши, может найдете:))И спасибо Вам за добрые слова, буду тоже напевать сейчас "Рабыню Изауру":))

[pchelkairka]

Очень аппетитно!! Я фанат кокоса, но как-то обычно в выпечке использую стружку, с кокосовым молоком ни разу, так что буду пробовать, конечно!!

[julsmile]

С молоком деликатнее и нежнее, очень вкусно

[sapfir_jer]

очень похоже на мой дессерт.

[julsmile]

На последний Бавария? Похож.

[sapfir_jer]

нет:)на другой!

[julsmile]

Так, я уже сгрызла ногти до локтей от любопытства, обыскалась вся, скажи на какой?

[marusikus]

Юля,у меня есть желатин в пластинках,сколько класть в крем,подскажи плиз?

[julsmile]

Марусь, никогда не пользовалась таким желатином, у нас не продают, а на желатине нет инструкции с нормами?

[marusikus]

хм... может и есть но на немецком,добавлю 6 пластинок, нашла в нете, что это равно 1 ст л.)