Готовить я люблю, готовлю с удовольствием. Пиццу у нас в семье любят все. Ее я готовлю уже лет 20. перепробовала сотню рецептов. И все не совсем то. С появлением хлебопечки стало легче замешивать тесто. Т.е. совершенно легко - засыпала, нажала на кнопку - через 1,5 часа готовое тесто. И опять куча рецептов. И опять все вкусно, но.. не то ( Read more... )

Скоро ДР. Впервые у меня на работе принято проставляться по полной программе - т.е. первое, второе и компот. Обычно все закупаются в кулинарии ОКея.. но кто знает меня - тот поймет - не для меня подобное. Уже придумано достаточно обширное меню - закуски, салатики, бутербродики...Но есть затык. Основное блюдо! С одной стороны - при моих закусках это ( Read more... )

вчера, в связи с получением очередной порции финансов, ездили в Ашан. Не удержалась - купила себе 12 кокотниц)
теперь жульен будет подаваться в "правильной" посуде.
в воскресенье будут гости. много гостей. 12 кокотниц, наверное, не хватит.

( Read more... )

Решила возобновить цикл рецептов с фотографиями.
Первым номером нашей программы будет классическое блюдо из греческой кухни - ( мусака )

решила сварить борщ. сходила на рынок. пришла домой - начала варить. и только тогда вспомнила, что в борщ нужно капусту добавлять. Давно не варила. забыла)
борщ удался) жду завтра, потому что "вчерашний" вкуснее.

у молодой мамаши может пригореть каша, подгореть котлеты могут. А я вот только что кремировала яйца! Сгорела яичная скорлупа. Надо гулять идти и квартиру проветривать)

После новогодних праздников в холодильнике заволялось некоторое количество неприготовленных продуктов. А хотелось чем-нибудь себя порадовать. вкусным и не очень долго чтоб готовилось. Ну вот я и порадовала. Себя, мужа и парочку гостей ( Read more... )

Чем порадовать семейство в воскресенье, особенно когда на улице дождь и скверно?
Пирогом с вишней! тем более, что она лежит в морозилке и ждет своего часа.
Погода шепчет, что ее час настал.
Вечером будет рецепт с фотографиями. не пропустите)

Итак, обещанный давно мастеркласс по блинам. С описанием и фотографиями.
( Итак. Для приготовления блинов на одну порцию нам понадобится )

Давно у меня не было гостей. Лето, знаете ли, и мы все больше в кафешках встречаемся. А тут остро захтелось что-нибудь приготовить и порадовать не только мужа, но и еще пару-тройку человек...
Итак... у нас на ужин сегодня мусака (кажется по кипрски, но с моими вариациями)
( Поехали... )