Курица с лимоном
По рецепту Аhарони из книги "Итальянская кухня".
6 куриных ног (или целая курица, поделённая на 6 порций)
сок из одного лимона
0.5 стакана оливкового масла
пара горстей рубленной петрушки
горсть мелко нарезанного базилика
3 измельчённых зубчика чеснока
соль перец
ещё 1 лимон, нарезанный на тонкие ломтики
Всё, кроме "ещё одного лимона" перемешивается и в этом маринаде замачивается курица на несколько часов. Духовку разогреваем до 200 С, выкладываем курицу на противень и печём 30 минут, периодически поливая маринадом. Выкладываем на курицу дольки "ещё одного лимона", поливаем соусом и печём ещё 15 минут.
napoleonchik
6 куриных ног (или целая курица, поделённая на 6 порций)
сок из одного лимона
0.5 стакана оливкового масла
пара горстей рубленной петрушки
горсть мелко нарезанного базилика
3 измельчённых зубчика чеснока
соль перец
ещё 1 лимон, нарезанный на тонкие ломтики
Всё, кроме "ещё одного лимона" перемешивается и в этом маринаде замачивается курица на несколько часов. Духовку разогреваем до 200 С, выкладываем курицу на противень и печём 30 минут, периодически поливая маринадом. Выкладываем на курицу дольки "ещё одного лимона", поливаем соусом и печём ещё 15 минут.
napoleonchik