Сладкое на Песах
В этом году делала такие простейшие в приготовлении
кубики из белого шоколада с кокосом, сушеной клюквой, фисташками и миндалем.
Вкус концентрированно-сладкий (сладость, правда, "разбивается" кислинкой клюквы), так что одного-двух вполне достаточно с чашечкой кофе после обильной праздничной трапезы. Да и для других дней в году они подойдут.
0.5 ст сушеной клюквы
0.5 ст. чищеного миндаля или орехов макадамия
0.5 ст. чищеных фисташек
200 гр. белого шоколада
1 банка сгущенки
200 гр. кокосовой стружки
Орехи слегка прокалить. Остудить. Шоколад растопить. Смешать все ингридиенты, переложить массу в форму размером 17Х22 см. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Разрезать на кубики размером 2Х2 см. острым ножом. Хранить в холодильнике.
У меня было только 130 гр кокоса, соответственно сгущенки и брала пропорционально. Кол-ва остальных ингридиентов не уменьшала.
Источник: "Гурме", 04/06.
кубики из белого шоколада с кокосом, сушеной клюквой, фисташками и миндалем.
Вкус концентрированно-сладкий (сладость, правда, "разбивается" кислинкой клюквы), так что одного-двух вполне достаточно с чашечкой кофе после обильной праздничной трапезы. Да и для других дней в году они подойдут.
0.5 ст сушеной клюквы
0.5 ст. чищеного миндаля или орехов макадамия
0.5 ст. чищеных фисташек
200 гр. белого шоколада
1 банка сгущенки
200 гр. кокосовой стружки
Орехи слегка прокалить. Остудить. Шоколад растопить. Смешать все ингридиенты, переложить массу в форму размером 17Х22 см. Поставить в холодильник минимум на 3 часа. Разрезать на кубики размером 2Х2 см. острым ножом. Хранить в холодильнике.
У меня было только 130 гр кокоса, соответственно сгущенки и брала пропорционально. Кол-ва остальных ингридиентов не уменьшала.
Источник: "Гурме", 04/06.