Мужужи - грузинский холодец.

[joe_alex]

Мужужи - грузинский холодец из свиных ножек с уксусом. В Грузии считается вторым после хаша похмельным средством.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[solncelitva]

Аппетитно! Холодец люблю, но давно не готовила. Может на НГ себя сподвигну :)

[joe_alex]

Спасибо! Я часто стала коллаген употреблять )

[notabler]

Это не для нас - добыть свинячьи ножки тут немыслимо в наших краях. Но делаю похоже, только шкурку не люблю в холодце, люблю желе побольше.

[joe_alex]

Кто съел все ножки? У нас такая проблема была с передними бараньими ногами, только задние были в продаже.

[notabler]

Так их нигде не продают. Знаю, в каких-то городках есть бутчеры, которые продают их, я их покупала лишь раз за все годы жизни тут. Сварила холодец, конечно. Но теперь обхожусь готовым холодцом из литовского магазина. Костей для бульонов из костей тоже нет нигде. В Лондоне наверняка есть, там тьма национальных магазинов и есть рынки. Тут нет ничего такого, в нашей глуши

[joe_alex]

В наших краях тоже надо пол острова обскакать в поисках, наверняка, на материке в разы лучше ситуация.

[lena_kocht]

Шикарный холодец! Только уксус в нем как то не привычно. Мы как то больше на готовый холодец, нарезаный ломтиками, маринованный в уксусе лук выкладывали. (Тоже уксус 😉)

[joe_alex]

Спасибо! Мне тоже было не привычно, но очень хотелось попробовать ) Вкусно!

[i_wrotbl]

опять свинина..

[joe_alex]

Снова.