Джамбалайя.

[joe_alex]

Джамбалайя - одно из наиболее известных блюд так называемой каджунской кухни (созданной каджунами - франкоговорящими переселенцами из Восточной Канады, обосновавшимися ещё в XVIII веке в американском штате Луизиана).
Есть версия, что название этого блюда происходит от французского jambon, означающего ветчину. Действительно, это блюдо в классическом

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[nervo4ka]

Я ела джамбалайю в Новом Орлеане! Там этого добра действительно навалом. Вкусно, но как же тяжело для желудка.

[joe_alex]

Может, там как и положено, много масла, жира, домашний вариант мне тяжелым не показался, или мы привыкли :)

[mint_lavender]

В Луизиане есть такое блюдо грязный рис, я когда-то о нем рассказывала и делилась рецептом: https://mint-lavender.livejournal.com/19337.html

[joe_alex]

Спасибо за ссылку!