Непростые вареники.

[jd_ganna]

         "Долговой день" сегодня. Катя ktaara соблазняла как-то варениками. Я соблазнялась-соблазнялась, но готовить не спешила. Искала рецепт варенья, между прочим, а нашла вот ЭТО - восточно-тирольские шлипфкрапфен! Ну, и приготовила уже, куда деваться, если на тебя со всех сторон вареники лезут? Готовила, когда ещё жары не было. Часть съели, а часть

Comments

[ktaara]

У-у-у, теперь вот Вы соблазняете!! Очень мне нравится идея с ржаной мукой в тесте : )))

[jd_ganna]

Выпендрёжные, я бы сказала, вареники. Но, иногда можно и такие готовить для разнообразия. Тем более, если какой-нибудь пармезан завалялся. Он у нас как-то не идёт.
Катя, можно мне "ты" говорить. Сколько уже общаемся!

[margeriten26]

Вот это вкусно! Беру.

[jd_ganna]

Угощайся на здоровье!

[jd_ganna]

Да, начинка вкусная. Но домашние сказали, что наши вареники лучше.
А я думаю, иногда надо пробовать и не наши вареники.
Про тесто мне сложно сказать, как-то не распробовала. Это надо сразу приготовить из обычного и из такого, наварить и сравнивать. Ой, как мне идея нравится!

[flamebelle]

Очень соблазнительные! Состав теста радует )))

[jd_ganna]

Спасибо!
Я заметила, что ржаная мука в тесте многим нравится.
Как у вас с банком? Читала, но не писала, потому что болела, температура высокая и горло замучали.

[flamebelle]

Жанночка, сейчас все хорошо?
У нас с банком пока ничего не решилось. Только на этой неделе с населением будут работать, а потом уже с предприятиями. Собираем бумаги к заявлению на возврат средств. Очень надеемся получить хотя бы часть.

[jd_ganna]

Оксан, все уже здоровы, я работаю даже. Полина ещё в сад не ходит, но мечтаем. А вы с банком как разошлись?

[ext_621855]

Пармезан это блаахародно)) Надо попробовать.

[jd_ganna]

Вот не понимает наше семейство этого благородства. Брынзу им подавай. Что с нас с молдаван взять...
А пробовать надо однозначно! Вкусно же!

[ext_621855]

У меня как раз пакет ржаной муки завалялся)) в дело!
А насчёт "семейного верчения носом"... Пекла сегодня штрудель с яблоками. Вышел как полагается, сверху хрустит, внутри сочный. И.. какой-то этот пирог странный на вкус, оказывается! Обидно((

[jd_ganna]

Как же так? Это кому вкус не нравится? У меня хорошие штрудли получаются. Что такое?