Пельмень обыкновенный.

[jd_ganna]

        Налепили пельменей, наелись. Теперь уже до следующей зимы наверно. Что-то у нас с крыш капает...
Для Раунда "Мука, вода...". Пельмень с мясом и его братья. в сообществе gotovim_vmeste2.

Comments

[eastflower]

Какие аппетитные!!! Люблю я пельмешки в любом виде: с бульоном, обычные, жареные. Эх, пора самой лепить - лень :((

[jd_ganna]

Лена, такие шедевры ваяешь, а пельменей не сделаешь? Не верю!
Хотя, пельмени это не так красиво, как тортики.

[eastflower]

Представляешь, лень лепить :-)). Мне легче тортик собрать.

[jd_ganna]

А я вот о варениках мечтаю уже несколько дней. Выходные будут вареничными. А то мне эти пряники уже снятся. У нас все как с ума сошли, пряники им подавай. Уже целую тьму сделала. Эх, иду расписывать...
Лен, а обратная сторона у тебя гладкой получается? У меня вот неровная и даже пузыри некрасивые. Я на пергаменте пеку. Сфоткаю и покажу как-то.

[dima_coolinar]

Домашние пельмени- это просто сказка. Получаются сочными и ароматными. Вот только заставить себя лепить этих малышек порой бывает очень трудно))) Но ты-молодец!

[jd_ganna]

Спасибо!
Я редко такая молодец - 1 раз в год. Вареники чаще готовлю.

[amrisa]

Ваши пельмени просто великолепны!

[jd_ganna]

Спасибо!
Смущаюсь...

[ext_621855]

Хороши "стройные ряды"! Да под солнышком!
Сама вот на днях варила - семью кормила.
А я лук на мелкой тёрке натираю. Мелко выходит, и быстро.
Свекровь родом из Сибири, научила, что кружочки для пельменей надо раскатывать из кусочков теста. Так и я привыкла. Плюс этого - нет обрезков теста, которые надо перемешивать.

Жареные пельмени...да... и без сметаны хороши!

[jd_ganna]

Ой, спасибо!
Я как раз хотела добавить запись про отдельные кусочки, но в суете так и не дописала. У меня знакомая была, она теперь в Воронеже живет, вот она так лепила. Но это сноровку иметь надо. У нас мама кружочки вырезала или на квадратики. И я тоже. Иногда только пользовались формой, но что-то не в почете была.