Жаркое из оленины в сливочном соусе с луком, чесноком и тимьяном, с гарниром из отварного картофеля, ежевикой и жаренным луком… истинно норвежская кухня!..


( Read more... )

Круизы Hurtigruten не просто круизы, а ещё и занимательные экскурсии на берегу и на воде вне лайнеров. Например, одна из таких - ловля королевских крабов в Баренцевом море! Королевский краб может весить до 10 килограмм, а размер его клешни может достигать 1,8 метра в дину. Опытный рыбак возьмет Вас с собой на ловлю крабов, на RIB лодке, вдоль ( Read more... )

Fishbeef можно в какой-то степени назвать и рыбным гамбургером, но он также хорошо делается и смотрится в лаваше или пите. Рыбные котлетки гриль, самое вкусное, что может быть летом в Норвегии, в лаваше, с листьями салата, ломтиками яблока, айоли с укропом и креветками. Простая и вкусная летняя норвежская еда!..


( Read more... )

Кухня Nordic в Копенгагене, Стокгольме, Осло и Рейкьявике завоевала огромную популярность за последние несколько лет. Но, не слишком ли высока для туристов цена за новомодную скандинавскую кухню? В большинстве своём, но не всегда. В таком случае давайте узнаем варианты бюджетной Nordic кухни, ничем по качеству не отличающейся от того что подают в ( Read more... )

Шпицберген, Лофотенские острова, рыбалка в открытом море, остров Сенья или круиз Hurtigruten… Норвегия сама по себе одно большое уединение от суеты. Но, есть места в Норвегии, которые просто кричат об уединении. Например, маяк Kjeungskjær, что находится на выходе из фьорда (Trondheimsfjord) у одноимённого городка Тронхейм, в Северной Норвегии...


( Read more... )

Честно говоря, порой настоящей проблемой является поиск ресторана, где можно полакомиться местными деликатесами, а в случае с Норвегией это особенно актуально. Почему?..


( Read more... )

В окрестностях ‪‎Тромсе‬ или как его ещё называют «Северный Париж» пару дней назад Ørjan Bertelsen снял этот чудесный видеоролик. Вот зачем отправляются зимой в Северную Норвегию...

You can watch this video on www.livejournal.com

Остров Сенья, что в Северной Норвегии, рядом с Тромсе, является любимчиком «Джаз тур». Не зря мы на острове Сенья проводим ежегодные рыболовные турниры в июле, и по возможности стараемся включать посещение острова Сенья в свои программы по Северной Норвегии в любое время года. Большинство из наших друзей и клиентов видели остров Сенья летом, но ( Read more... )

Снежные ищейки. Пожалуй с них и начнём. В первый же день пребывания на горнолыжном курорте эти искатели острых ощущений встают на рассвете только ради того, чтобы найти только что выпавший снег и самые опасные склоны в расщелинах...


( Read more... )

Во время плавания от Бергена до Киркенеса лайнеры «Хуртигрутен» делают 34 остановки рядом с большими городами и небольшими деревушками, в которых на протяжении года всегда что-то происходит...


( Read more... )