Творожный десерт со смородиной и мёдом
Сезон ягод все еще в разгаре, поэтому витаминизируемся и получаем максимум пользы от летних даров природы:)) И вот я стараюсь не отставать - смородина у меня в этом году в лидерах:почти все кусты объедены:)) А для тех, кто не совсем любит смородину и ее кислинку, предлагаю вот этот замечательный творожный десерт - в сочетании с творогом, мёдом и шоколадом вкус ягоды становится мягче и нежнее!
Отправляю к Каталин на ее Сладкую жизнь
Время приготовления: 20 минут
2 порции
- 100 мл сливок (жирность от 33%)
- 0,5 ч.л. ванильного экстракта
- 150 гр. черной смородины (свежей или замороженной)
- Мёд по вкусу
- 20 гр. горького шоколада
1. Охлажденные сливки взбиваем в крепкую и пышную массу. В самом конце взбивания добавляем ванильный экстракт.
2. В чаше блендера взбиваем смородину с мёдом (по вкусу).
3. Взбиваем творог с мёдом (по вкусу). Добавляем взбитые сливки, натертый на крупной терке шоколад и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем в бокалы или креманки слоями: ложка смородинового пюре, ложка творожной массы, снова смородиновое пюре и т.д. Десерт готов!
Приятного аппетита:))