Удачные блины

[ja_vesnyanka]

Не пополнила арсенал яиц дома и омлет на троих не из чего было делать. Вчера на одном яйца заколотила блины. Рецепт понравился. Сегодня сделала на втором - посленем яйце. Классно! И не разлазятся, и достаточно тонкие получаются, только у меня все равно не получается их легко и быстро раскатывать по всей сковородке))

Comments

[liberties]

2 столовые ложки сахара - это несладкие блины???
Я кладу одну с небольшой горкой. В рецепте 2 стакана муки и литр молока.

[ja_vesnyanka]

вчера было меньше, сегодня чуть добавила. Но это совсем неполные. не знаю как описать)) все-таки, не умею я рецепты писать и следовать им. на глаз))
у меня получается мука/молоко практически 1:1 и тесто не густое. не знаю))) мне понравилось. это была одна из немногих консистенций, которые я не добавляла потом муку, разбавляя молоко, а слишком жидкое не сгущивала))

[coalajane]

Я на поллитра молока кладу одно яйцо и всего три чайных ложки сахара ). Но у меня блинчики под сладкую и соленую начинки, чтоб два раза не вставать ).

[ja_vesnyanka]

хмммм.... интересно...))) спасибо!
это, кстати, был первый вариант, когда я следовала рецепту и потом не разбавляла слишком густое тесто и не досыпала муки в жидкое))

[julia_shahray]

я примерно так же готовлю)

[ja_vesnyanka]

фух! а то я уж думала, что совсем странный рецепт у меня:)

[julia_shahray]

я многое пробовала и такой мне самый вкусный)) даже в жж писала http://julia-shahray.livejournal.com/65851.html

[dualshok]

[luvida]

У меня тоже не круглые получаются, а разной формы))