Имам-баялды.

[irrez]

"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Так гласит древняя арабская легенда. Я просмотрела кучу рецептов этого блюда- одни готовят с мясом, другие без , отваривают или обжаривают баклажаны, но мне понравился вариант, который я нашла в книге "Турецкая кухня". Бесхлопотно и очень вкусно))

Comments

[katrin_kivi]

Ириш, давно тебя не было)
рецепт забрала, спасибо)))

[irrez]

Катюш, эээ:)) Я ж вас не забываю, комментирую.
На здоровье! Буду только рада!

[katrin_kivi]

Ир, по рецептам соскучилась в смысле)))

[irrez]

Приятно очень, Катюш! Рецептов -масса, постараюсь почаще выставлять))

[ingwervanille]

Обалденный рецепт, Ир! Буду пробовать!!

[irrez]

Ура! Я так рада! Если любите поострее, то добавь немного горького перца))
Света, а крем-паприка у вас продается?

[ingwervanille]

Надо поискать, вроде не видела...В крайнем случае с томат-пастой)

[irrez]

Ты права! Вкусно будет и так))

[ludasandy]

Это очень вкусно! Я точно знаю)

[irrez]

Я тоже;))
Ты сама готовила или где-нибудь пробовала?

[ludasandy]

и пробовала, и сама готовила. Но все руки никак не доходили рецепт выставить.

[irrez]

Рецепты схожи или ты предварительно баклы обжариваешь?

[2007april]

И я так умею ))))) Только без томатной пасты )))
Вкуснятина, скажи? )))))

[irrez]

С томатной только последний раз и делала, а так с крем-паприкой))Ее из Чехии мне привозили...
Вкусно- не то слово!

[ex_nani90]

Хорошо то как получилось! и бочка баклажан отсвечивают,очень красиво!:)

[irrez]

Спасибо, Галина! И вкусно, съели в миг))