Имам-баялды.

[irrez]

"Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия. Так гласит древняя арабская легенда. Я просмотрела кучу рецептов этого блюда- одни готовят с мясом, другие без , отваривают или обжаривают баклажаны, но мне понравился вариант, который я нашла в книге "Турецкая кухня". Бесхлопотно и очень вкусно))

Comments

[ludasandy]

Это очень вкусно! Я точно знаю)

[irrez]

Я тоже;))
Ты сама готовила или где-нибудь пробовала?

[ludasandy]

и пробовала, и сама готовила. Но все руки никак не доходили рецепт выставить.

[irrez]

Рецепты схожи или ты предварительно баклы обжариваешь?

[ludasandy]

похожи)

[irrez]

Это радует:))