Аджика
Нужно:
2,5 кг помидоров;
500 гр. моркови;
500 гр. болгарского перца;
3 штук горького перца;
250 гр. лука;
250 гр. л. растительного масла;
2 головки чеснока;
соль.
Приготовление:
Помыть овощи. С болгарского перца удалить семена.
Помидоры, морковь, перец болгарский,горький перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить растительное масло, посолить по вкусу. И варить 2 часа.
очень вкусно.