"Цитрусовый монообед": Мусс из лосося и Оливки в лимонно-апельсиновом маринаде

[irina_nagira]

Ещё два рецепта для "Цитрусового монообеда" у Лили liligorina.
И ещё одно блюдо из серии «Блюда из литературных произведений» - Мусс из лосося от Ниро Вульфа  (A Window for Death, 1957,  Рекс Стаут). На первый взгляд непростое из-за количества ингредиентов. Обычно я избегаю подобного. Но на самом деле всё совсем не сложно! И очень-очень вкусно

Comments

[fridji]

Вот это работа!очень интересные рецепты, но, мне кажется, требуют особой выдержки)

[irina_nagira]

Спасибо за комплимент :) а про выдержку - в смысле сложно-долго делать? или - как много не съесть? ))))

[fridji]

делать конечно!
а есть - дело не хитрое)))да и домочадцев может быть много (или мало, но прожорливых))))), ну, или гостей...

[liligorina]

Чудесные закуски. Я, правда, рыбу с лимоном совсем не люблю. Но знаю, что любителей на такое сочетание хватает )

[silverina1]

Оливки-маслины хороши, но мусс, конечно, впечатляет, что и говорить!)
Про лймкваты я и не знала, ни разу у нас такие не видела. Лаймы обожаю, так что лаймкваты точно бы понравились)

[katusha_2109]

Какая интересная статья получилась! Столько терминов всяких, спасибо за твой труд!