Идею приготовления таким образом баранины я взяла  в  книге Джейми Оливера "Кухня  Джейми. 100 рецептов".

Называется рецепт  в книге: "Кебабы из ягнятины".  Фактически такой способ приготовления - это мини-шашлычки.

Рецепт оказался отменным. Готовила я баранину на электрогриле, что снимает массу хлопот по поводу растапливания  углей в мангале, и ( Read more... )